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蓝山开展中小学食源性疾病防控知识培训
2018-03-14 09:33           来源: 永州日报 【字体:   打印

永州日报讯(通讯员 黄俊北 熊长兴) 为进一步加强学校食源性疾病管理、监测、报告,预防学校食物中毒事件的发生,近日,蓝山县疾控中心联合县教委组织开展食源性疾病预防知识培训会。全县各学校主要负责人、分管学校食品安全负责人及相关人员参加培训。

培训会上,授课老师就如何落实学校食堂食品安全责任制和各项食品安全管理制度、食品安全事故应急处置预案、食品安全风险防控、食源性疾病预防等知识进行专题讲座;对学校食堂管理存在的常见共性问题和突出个性问题进行分析并提出改进措施;同时要求全县各学校对新学期校园的餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、食品加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、饮用水卫生等方面开展安全自查,及时发现及时消除隐患。

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