（颇有秦淮河畔小酒家的味道）

（店堂内古色古香复古风扑面而来）

　　复古中国风、花生苗入菜、民间特色点心…… 不管是新开门店装修风格还是新菜多元化花式菜单，均刮起了“复古风”。

　　装修怀旧刮起复古中国风。店堂外，该餐厅20个大红灯笼高高挂起，配合雕花窗户，融入街巷元素，仿佛回到了明清时代的秦淮河畔的别雅的小酒家。店堂内，映入眼帘的尽是一片复古中国红，墙壁上整齐地挂着一排排屏风，或雕龙舞凤，或花鸟虫鱼；餐厅的桌椅也全是传统复古的红木桌椅，一些特色的小阁厅，全部用“酒”“饭”等饮食文化字样的雕花屏风独立隔开，在里面用餐，不仅能感受到美食所带来极致享受，也能在享受美食的同时，尽享古色古香的传统中国风文化精髓。

　　菜品复古，传统菜式传统小吃进菜单。据了解，老牌坊餐厅不仅装修风格复古，一些新推的菜品也走复古路线。比如供应土法腌制豆腐乳、蕨根粑粑、老面馒头、老面饼等当地特色传统小吃，还加入道州老鹅、苦瓜丸子、香煎米粉肉、道州扎肉等极具本地特色菜式。

　　据老牌坊餐厅负责人介绍，“怀旧风”的想法主要是希望餐饮回归食材本味，渐渐回归个性化，有利于道州菜向品位化转型，也更有利于走出去；采用中国复古风装修风格，是希望大家不要一味地崇尚西方文化，而忘记了我们自己的文化底蕴。