东安县多措并举做大粮食产业。全县粮食播面已由2003年的83.8万亩扩大到2008年的99.5万亩，增幅为18.7%；总产量由2003年的31.3万吨增加到2008年的42.7万吨，增幅为36.4%，每年可提供商品粮20万吨以上。

    东安县是全国的产粮大县和商品粮基地县。近年来，县委、县政府始终坚持“重农固本”的工作方针，将稳定粮食生产置于经济工作的首位，粮食播面、总产量、优质率和商品率呈逐年上升趋势。县里切实抓好强农惠农政策的落实，把国家粮补、直补及农资综合补贴等资金及时足额发放到种粮农民手中，极大地保护和调动了农民的种粮积极性。县财政每年从产粮大县奖励资金中按30%的比例提取专门资金用于扶持发展粮食生产。与此同时，把发展粮食生产、制止耕地工作纳入目标管理考核内容，实行“一票否决制”。全县抛荒耕地已由去年的1.28万亩，减少到今年的680亩，大部分可耕地已复耕。依托科技推广体系，进一步加大先进实用技术的推广力度，不仅引进开发了一批具有突破性的新品种、新技术，还对现有技术进行组装配套，促进技术的整合和升级。全县粮食生产科技贡献率由2003年的37%提高到2008年的50%。此外，按照“依法、自愿、有偿”的原则，通过转包、出租、互换、转让、股份合作等多种形式来流转土地承包经营权，发展多种形式的适度规模经营，提高农业和粮食生产的组织化程度。县里始终把培育农产品加工龙头企业作为推进农业生产化经营和产业链建设的关键点和突破口，通过优化投资和经营环境，扶持和引进了一批辐射带动强、市场竞争力强的粮食精深加工龙头企业。目前，已培育省级稻米加工龙头企业1家，市级稻米加工龙头企业2家，发展稻米协会17个。（胡翔辉 陈明明 张雄）