永州日报讯（通讯员 陈健林）“力争用一年的时间，让‘福洞姜’重新焕发勃勃生机。”4月7日，江永县夏层铺镇党委书记陈毅辉说，结合党史学习教育，镇里把恢复“福洞姜”种植规模和品质作为“为群众办实事”的具体举措，力争用一年的时间，让“福洞姜”重新焕发勃勃生机。

福洞村香姜种植历史悠久，种植面积稳定在500亩左右，产出的香姜以其肉质脆嫩、无渣多汁、气味芳香等特点，深受消费者的青睐。民谣：“福洞出生姜，姜过远近十八乡，脆如冬笋嫩如瓜，一家炒姜满村香”的诗句广为流传。前些年，一些村民姜种连茬，致使生姜发生姜瘟及腐烂病，产品产量低、品质差，加上市场渠道不畅，老百姓逐渐放弃了种姜的习惯。原本香气扑鼻的“金字招牌”慢慢没落。

福洞村支书周润年介绍，销售难成为“福洞姜”持续发展的一大“瓶颈”，村民种姜的传统慢慢在减少。只要有人牵头成立合作社，通过大户示范带动的作用，才能逐渐恢复福洞姜的规模。

前不久，致富带头人周少朋、唐清华两夫妻牵头成立了一家香姜专业合作社，在山坡上开垦出50亩“香姜示范园”，采取开深沟、施农家肥等办法科学种姜，并聘请4名老姜农现场教学，以提高香姜的产量和品质。 唐清华说，“每天都要请10多名工人做事，在我的带动下，现在村里种姜的老百姓越来越多。”

夏层铺镇扎实开展党史学习教育，把为民办实事作为学习教育的落脚点，积极引导农民大力发展香姜产业，流转土地向大户集中，采取“合作社+农户”的经营模式，大力推广香姜标准化种植，以达到产量、品质双提升，让“福洞姜”的“香脉”延续。