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东安:质量提升让小作坊“面貌一新”
  • 2022-11-25 09:17
  • 来源: 永州日报
  • 发布机构:永州市行政审批服务局(政务公开办)
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永州日报讯  (通讯员 孙悟伟)为全面推动食品小作坊整体生产经营环境改造提升,防范食品安全风险,今年以来,东安县扎实开展食品加工小作坊专项整治及质量提升行动。

食品生产加工小作坊由于规模小、从业人员食品安全规范意识淡薄、管理水平低等,长期以来一直是食品安全监管工作的重点和难点,更是群众一直关注的热点和焦点。县市场监督管理局坚持问题导向,深入排查风险隐患,加强小作坊食品安全监管,推动小作坊提质升级。针对群众重点关注的米粉,豆腐,糕点小作坊,下大力进行整顿,对生产环境达不到要求的坚决进行停业整改升级。通过改造提升,改变了加工厂以往“散、乱、差”的状况,经营者食品安全意识明显增强,各环节操作更加规范,加工生产环境有了大幅提升。

目前,该县已完成提档升级的米粉小作坊4家,豆制品加工小作坊4家,糕点小作坊2家。通过质量提升行动,小作坊完善了各项制度,从业者食品安全责任意识得到提高,全县食品加工小作坊质量整体提升。

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